Skip to main content

SOTONG MASAK KICAP MANIS LAZAT

Memasak sotong yang dicampur dengan kicap manis akan menambah kelazatan resepi Sotong Masak Kicap yang dikongsikan dari Dapur Mamanet ini.

Jika anda pencinta seafood sudah pasti akan menyukai masakan yang satu ini. Menu ini juga sesuai untuk disajikan buat kanak-kanak memandangkan ia tidak terlalu pedas.

Lagipun untuk memasak Sotong Masak Kicap ini tidak memerlukan kita duduk berjam-jam di dapur. Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasaknya pun tidak renyah. Gabungan bawang merah, bawang putih, halia dan serbuk lada sulah serta kicap manis membuat rasanya semakin lazat.

Bagi yang ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut dikongsikan resepinya.

BACA: RESEPI MASAK LEMAK KETAM BERAPI

[btn text=”LIKE & SHARE MAMANET” tcolor=#FFF bcolor=#FF00FF thovercolor=#FFF link=”https://www.facebook.com/harianwanita” target=”_blank”]

BAHAN-BAHAN UNTUK RESEPI SOTONG MASAK KICAP 

500 gram sotong (potong ikut suka)

3 sudu besar minyak masak

1 biji bawang besar (dihiris tebal- bulat)

2 batang daun bawang (dipotong-potong)

2 biji cili besar merah atau hijau (dihiris nipis)

1 biji capsicum – jika suka (dihiris nipis)

Kacang atau hirisan lobak merah (jika suka)

sotong masak kicap

BAHAN UNTUK DIKISAR (boleh juga dihiris halus-halus):

4 biji bawang merah

2 biji bawang putih

1 cm halia

sotong masak kicap

CAMPURAN SOS KICAP MANIS:

4 sudu besar kicap manis

1 sudu teh tepung jagung

½ sudu kecil serbuk lada sulah

1 sudu sos tiram

3 sudu besar air

CARA MEMASAKNYA:

  1. Campurkan semua bahan campuran sos kicap manis di dalam sebuah mangkuk. Kacau hingga sebati dan ketepikan.
  1. Sementara itu, bersihkan sotong. Lumur dengan garam dan juga air perahan limau kasturi. Biarkan selama 15 minit.
  1. Panaskan minyak di dalam kuali di atas api yang sederhana.
  1. Kemudian tumis bahan-bahan yang telah dikisar tadi sampai berbau harum dan sedikit garing.
  1. Setelah itu, masukkan sotong. Goreng di atas api yang besar selama 5 minit.resepi sotong masak kicap
  1. Kemudian tambahkan campuran sos kicap manis tadi dan biarkan sehingga mendidih dan sos menjadi pekat.
  1. Masukkan bawang besar yang telah dipotong bulat-bulat tadi, daun bawang dan cili serta kacang (jika ada). Gual sebati. Masak dalam 3 minit.
  1. Padamkan api. Angkat dan siap untuk dihidangkan.tips memilih sotong

TIP MEMILIH SOTONG:

  1. Untuk tekstur sotong yang lembut, pilihlah sotong bersaiz sederhana. Jika anda tidak ada pilihan dan terpaksa menggunakan sotong yang besar, kelar-kelarkan sedikit sotong tersebut supaya kurang kenyal dan mudah dikunyah.
  2. Masak sotong dalam tempoh singkat kerana jika terlalu lama sotong akan jadi lebih keras.

Artikel Lain: Resepi Ikan Patin Masak Tempoyak

Itulah resepinya. Senang, kan untuk memasak Sotong Masak Kicap yang cukup lazat. Selamat mencuba. Suka dengan resepi ini? Like & Share ya guys.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

UNIVERSITI PERUBATAN ANTARABANGSA(IMU) TERIMA PENGIKTIRAFAN ANTARABANGSA BERPRESTIJ DALAM PENDIDIKAN

Belakang (dari kiri): Prof Er Hui Meng (Dekan, Pengajaran & Pembelajaran), Prof Abdul Aziz Baba (Naib-Canselor),  Prof Vishna Devi Nadarajah (Pro Naib-Canselor, Pembangunan Institusi & Antarabangsa).  Depan (dari kiri): Dr Wong Pei Se (Dekan Bersekutu, Pengajaran & Pembelajaran), Dr Norul Hidayah (Pensyarah Kanan, ICE), Siti Suriani Binti Abdul Razak (Pensyarah, ICE)   Universiti Perubatan Antarabangsa (IMU), universiti perubatan dan sains kesihatan swasta pertama yang terkemuka di Malaysia, baru-baru ini menerima pengiktirafan antarabangsa atas usahanya dalam pembangunan fakulti daripada AMEE, iaitu Persatuan Antarabangsa untuk Pendidikan Perubatan. Sebuah organisasi yang diiktiraf di peringkat global, AMEE dianggotai oleh ahli profesional penjagaan kesihatan dari lebih 90 negara di lima benua dan mempromosikan kecemerlangan dalam pendidikan profesion kesihatan melalui perkongsian amalan terbaik, sokongan, rangkaian, penyelidikan dan pembangunan profesional.  Anugerah Kec...
Post a Comment
Read more

RANGKAIAN PRODUK MUSTELA BANTU HILANGKAN STRETCH MARK SEMASA MENGANDUNG DAN BERSALIN

Sewaktu mengandung atau kehamilan dan selepas bersalin sudah pasti ramai ibu yang mengalami masalah tanda regangan atau stretch mark. Semakin besar kandungan, semakin banyaklah kesan regangan yang berlaku. Tanda stretch mark ini boleh dilihat pada bahagian perut, paha, dada dan juga bawah lengan. Biasanya ketika wanita mengandung tahap hormone dalam badannya akan meningkat seperti ekstrogen dan testeron, yang mana akan menyebabkan kandungan kolagen pada kulit menjadi rendah. Wajib ada! Produk Mustela mampu selesaikan masala stretch mark yang kerap dialami oleh para ibu mengandung Produk kehamilan dan bersalin Mustela direka khas untuk kulit ibu yang tertekan akibat kehamilan dan penyusuan, membantu mengekalkan keanjalan serta kulit yang kekal berseri. Akibat kesan regangan kepada kulit yang dehidrasi dan mengelupas, biasanya kulit akan bertukar warna keperangan, kelihatan satu garisan merekah serta nampak berkedut. Sungguh nampak tak lawa, kan? Tak mustahil kita akan jadi kurang senang...
Post a Comment
Read more

KLUANG RAILCOFFEE & GUNUNG LAMBAK, TEMPAT MENARIK DI KLUANG WAJIB PERGI

Daerah Kluang, Johor sememangnya mempunyai pelbagai keistimewaan dan keunikan tersendiri. Kluang Rail Coffee dan Gunung Lambak adalah tempat menarik yang menjadi destinasi terakhir penjelajahan team Colours of Lives Travelogue Malaysia.   Apa yang pasti, sambil menyelesaikan misi dan tugasan hari terakhir, kami berpeluang menikmati keindahan yang ada daerah Kluang, Johor ini.   Kluang RailCoffee Jadi Pilihan Tempat Menarik Pelbagai Bangsa Jika dah sampai ke Kluang, rugi rasanya jika tidak singgah ke Kluang RailCoffee. Di Kluang sahaja, terdapat tiga cawangan Kluang Rail Coffee. Manakala satu cawangan lagi di Mersing. Kluang Rail Coffee yang kami singgah ini adalah yang masih utuh bertahan sejak 70 tahun lalu. Lokasinya betul-betul terletak berdekatan dengan Stesen Keretapi Kluang. Kalau bernasib baik dan kena pada waktunya, memang kita boleh tengok kereta lalu dan orang naik turun keretapi di sini. Orang yang datang atau singgah ke restoran kopitiam ini punyalah ramai dan berb...
Post a Comment
Read more