Skip to main content

Resepi Masak Lemak Ketam Letup Berapi

masak lemak ketam
kredit foto: foodgawker

Tentu ramai di kalangan kita yang suka makan ketam. Pelbagai variasi masakan ketam dan salah satu resepi yang ingin dikongsikan dari Dapur Mamanet ialah Masak Lemak Ketam. Lagi pedas olahan cili padinya, lagi sedap!

 

 

Sesekali masak lemak ketam memang menambat selera. Lagipun cara memasaknya sangat mudah. Kita tak perlu duduk di dapur lama-lama! Kelengkapan bahan-bahan untuk membuat masak lemak ketam ini juga mudah didapati. Selain itu, bahan-bahan yang perlu dikisar juga boleh dihiris-hiris sahaja jika mahu lebih pantas menyediakan hidangan masak lemak ketam ini. Mudah, kan…

 

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Masak Lemak Ketam:

* 3 ekor ketam, cuci bersih, belah dua bahagian.Lumurkan dengan sedikit kunyit.

* 1 ½  cawan santan (asingkan sedikit santan yang pekat)

* 1 biji bawang merah (dihiris-hiris sahaja)

* 1 biji bawang putih (dihiris-hiris sahaja)

* 1 batang serai (diketuk-ketuk)

* 1 helai daun limau purut

* 6 biji cili api (ditumbuk/dikisar)

* Garam dan serbuk perasa secukupnya.

* 1/2 inci asam keping.

*  1 inci kunyit hidup (ditumbuk) ataupun boleh juga guna kunyit serbuk.

 

(P/S: Kalau nak gandingkan ketam ini dengan nanas, timun kuning, timun Jepun, tomato, bendi, kentang atau apa sahaja yang disukai pun boleh. Mana-mana yang jenis empuk, masukkan kemudian sikit ya. Kalau tak nanti lembik pula, jadi kena pandai agak-agak ok)

 

 

Cara Membuat Masak Lemak Ketam Letup Berapi:

  1. Masukkan santan ke dalam periuk bersama rencah-rencahnya seperti bawang merah, bawang putih , serai, cili api dan kunyit yang telah ditumbuk tadi.

 

 

  1. Jerang santan bersama rencah-rencah tersebut hingga mendidih. Biar ia sebati dan barulah masukkan ketam, dan tuang santan pekat dan masaklah sehingga ketam tadi berubah warna dengan menggunakan api sederhana.

 

  1. Setelah itu, masukkan daun limau purut, asam keping, garam dan serbuk perasa secukupnya.

 

  1. Ok, dah siap pun. Jika rasanya sudah ok, bolehlah angkat dan hidangkannya. Selamat Mencuba Resepi Ketam Masak Lemak ini.

 

[btn text=”LIKE & SHARE MAMANET” tcolor=#FFF bcolor=#FF00FF thovercolor=#FFF link=”https://www.facebook.com/harianwanita” target=”_blank”]

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

LAC Raikan “Learning at Work Week” dengan BSpeed

LAC, jenama terkemuka dalam bidang suplemen kesihatan,  teruja untuk tampil menyertai sambutan “Learning at Work Week”, sebuah inisiatif yang dimulakan di UK. Baginya ketangkasan mental dan kesediaan untuk pembangunan diri memainkan peranan yang penting, memandangkan permintaan bagi peningkatan kemahiran dan latihan semula pada masa ini yang kian meningkat. Untuk menjaga kesihatan otak, LAC mengesyorkan BSpeed, produk istimewa yang dirumuskan dengan gabungan unik bahan-bahan berkualiti tinggi. BSpeed dihasilkan untuk meningkatkan kejelasan fikiran, memori, dan tumpuan bagi membantu individu mengekalkan ketajaman fikiran agar pengguna dapat berfungsi dengan lebih baik. Selain itu, keupayaan suplemen ini untuk mengurangkan keletihan dan meningkatkan tahap tenaga dapat membantu memberikan kelebihan kepada pengguna untuk menjayakan apa jua aktiviti yang dilakukan, sama ada kerja seharian mahupun kegiatan olahraga. Artikel Lain: Neuro Protect Menyokong Kesihatan Kognitif Dihasilkan berdasar...
Post a Comment
Read more

UNIVERSITI PERUBATAN ANTARABANGSA(IMU) TERIMA PENGIKTIRAFAN ANTARABANGSA BERPRESTIJ DALAM PENDIDIKAN

Belakang (dari kiri): Prof Er Hui Meng (Dekan, Pengajaran & Pembelajaran), Prof Abdul Aziz Baba (Naib-Canselor),  Prof Vishna Devi Nadarajah (Pro Naib-Canselor, Pembangunan Institusi & Antarabangsa).  Depan (dari kiri): Dr Wong Pei Se (Dekan Bersekutu, Pengajaran & Pembelajaran), Dr Norul Hidayah (Pensyarah Kanan, ICE), Siti Suriani Binti Abdul Razak (Pensyarah, ICE)   Universiti Perubatan Antarabangsa (IMU), universiti perubatan dan sains kesihatan swasta pertama yang terkemuka di Malaysia, baru-baru ini menerima pengiktirafan antarabangsa atas usahanya dalam pembangunan fakulti daripada AMEE, iaitu Persatuan Antarabangsa untuk Pendidikan Perubatan. Sebuah organisasi yang diiktiraf di peringkat global, AMEE dianggotai oleh ahli profesional penjagaan kesihatan dari lebih 90 negara di lima benua dan mempromosikan kecemerlangan dalam pendidikan profesion kesihatan melalui perkongsian amalan terbaik, sokongan, rangkaian, penyelidikan dan pembangunan profesional.  Anugerah Kec...
Post a Comment
Read more

KLUANG RAILCOFFEE & GUNUNG LAMBAK, TEMPAT MENARIK DI KLUANG WAJIB PERGI

Daerah Kluang, Johor sememangnya mempunyai pelbagai keistimewaan dan keunikan tersendiri. Kluang Rail Coffee dan Gunung Lambak adalah tempat menarik yang menjadi destinasi terakhir penjelajahan team Colours of Lives Travelogue Malaysia.   Apa yang pasti, sambil menyelesaikan misi dan tugasan hari terakhir, kami berpeluang menikmati keindahan yang ada daerah Kluang, Johor ini.   Kluang RailCoffee Jadi Pilihan Tempat Menarik Pelbagai Bangsa Jika dah sampai ke Kluang, rugi rasanya jika tidak singgah ke Kluang RailCoffee. Di Kluang sahaja, terdapat tiga cawangan Kluang Rail Coffee. Manakala satu cawangan lagi di Mersing. Kluang Rail Coffee yang kami singgah ini adalah yang masih utuh bertahan sejak 70 tahun lalu. Lokasinya betul-betul terletak berdekatan dengan Stesen Keretapi Kluang. Kalau bernasib baik dan kena pada waktunya, memang kita boleh tengok kereta lalu dan orang naik turun keretapi di sini. Orang yang datang atau singgah ke restoran kopitiam ini punyalah ramai dan berb...
Post a Comment
Read more