Resepi Pajeri Terung Bonda Enak

ADA bermacam-macam masakan pajeri. Antaranya yang paling popular adalah Pajeri Terung dan Pajeri Nanas. Kali ini Chef Mamanet nak kongsikan Resepi Pajeri Terung Bonda yang cukup lazat ini.

Tapi sebelum tu, nak cerita sedikit tentang kebaikan sayur terung ini.Ia kaya dengan serat pada isi dan kulitnya. Serat tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kulit, rambut agar tetap sihat serta dapat mengubati kanser usus besar.

Di samping itu, kandungan phytonutrisi anthocyanin yang dipanggi nasunin dalam kulit terung sangat berkhasiat untuk menutrisikan salah satu organ penting tubuh kita iaitu otak. Dengan adanya nasunin ini, otak kita akan mendapat nutrisi yang lebih baik serta memudahkan kita untuk berfikir.

Bagi yang sebelum ini kurang menyukai terung, cubalah mengubah citarasa anda setelah mengetahui kebaikan sayur ini. Ok, selamat mencuba Resepi Pajeri Terung Bonda ini.

Berikut Resepi Pajeri Terung

Bahan-bahan yang diperlukan:

3 biji terung unggu ( dibelah separuh putus dan direndam di dalam air untuk seketika)

1 biji bawang putih (dikisar)

3 biji bawang merah (dikisar)

1cm halia(dikisar)

1cm kunyit hidup (dikisar)

2 sudu besar cili kering kisar

5 sudu besar serbuk rempah (dibancuh sedikit dengan air)

2 cm kulit kayu manis

2 kuntum buah pelaga

2 bunga bunga lawang

1 sudu air asam jawa

1 sudu besar udang kering (dikisar)

3 sudu besar kerisik

1 ½ cawan santan pekat

Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya

Cara Membuat Resepi Pajeri Terung Bonda

Panaskan minyak dan masukkan kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang.

Masukkan bawang merah, bawang putih, halia dan kunyit dan juga udang kering yang sudah dikisar.

3.Kacau sehingga naik bau harumnya dan kemudian masukkan cili kering yang sudah dikisar.

Kacau hingga sebati dan masukkan pula serbuk kari yang sudah dijadikan pes tadi.
Kredit: letsmasak

Masak sehingga pecah minyak. Kacau lagi hingga sebati dan masukkan terung. Kacau seketika.

Setelah itu masukkan santan dan kerisik, garam, gula, air asam jawa dan serbuk perasa Biarkan mendidih.

Masak sehingga kuahnya pekat.Jika cukup semua rasanya, bolehlah tutup api. Dah siap pun Resepi Pajeri Terung Bonda dan segera dihidangkan bersama nasi panas.

[btn text=”KLIK & LIKE MAMANET” tcolor=#FFF bcolor=#FF00FF thovercolor=#FFF bhovercolor=#0000FF link=”https://www.facebook.com/harianwanita” target=”_blank”]

Comments

KOLEKSI TIN MILO EDISI TERHAD 2021 SUNTIKAN BARU MILO

MILO meraikan kekuatan serta semangat takkan gentar rakyat Malaysia sempena sambutan Hari Kemerdekaan dan Hari Malaysia ini. Menerusi kerjasama dengan jenama kreatif tempatan, Loka Made, MILO telah melancarkan Koleksi Tin MILO Edisi Terhad 1.5kg 2021 yang mengungkapkan pertalian erat antara MILO dengan Malaysia, selari dengan tradisi tahunannya untuk menyebarkan keceriaan dengan barangan koleksi yang dinanti-nantikan. Tahun ini, tradisi ini telah diberikan suntikan nafas baharu dengan ciri Realiti Berperantara (AR) buat julung-julung kalinya. Selama lebih 70 tahun, MILO tidak dapat dipisahkan lagi daripada kehidupan rakyat Malaysia. MILO dengan kebaikan malt, susu dan koko serta gabungan enam vitamin dan tiga mineral penting membekalkan tenaga untuk rakyat menghadapi hari. Baik dinikmati sebagai minumum berkhasiat untuk sarapan pagi mahupun pelengkap juadah kegemaran Malaysia, rasa coklat malt ikoniknya menjadikan MILO pilihan nombor satu rakyat dari generasi ke generasi. “Kami bukan ...

5 TIP WUJUDKAN PERASAAN SAYANG TERHADAP DIRI SENDIRI WALAUPUN ANDA RASA TAK LAWA DAN GEMUK!

Bagaimana kita boleh menyayangi diri sendiri kalau kita tak ada perasaan sayang terhadap diri sendiri? Menyayangi diri sendiri bukanlah suatu proses yang mudah. Sebaliknya ia memerlukan proses yang cukup panjang. Ada ramai wanita yang berbadan besar atau gemuk hilang keyakinan diri, sehingga membuatkannya stres. Sehinggakan ada yang sampai membenci diri sendiri! Tak perlulah jadi seperti itu. Ini bukan zamannya lagi. Kita perlu keluar dari belenggu tersebut dan mengharungi suka duka kehidupan di dunia ini dengan fikiran yang lebih positif. LAKUKAN LIMA CARA BERIKUT INI SUPAYA KITA ADA PERASAAN SAYANG YANG LEBIH TERHADAP DIRI SENDIRI KENA BERFIKIRAN POSITIF Jika kita berfikir bahawa diri kita kurang menarik, mula dari saat ini hentikannya! Berterusan berfikiran negatif seperti itu hanya akan membuatkan kita jadi bertambah benci kepada diri sendiri. Perkara ini tentunya akan membawa kita pada tekanan atau depresi. Ingat tau, wanita yang mengalami depresi akan membuatkan kecantikannya sem...

4 CARA PALING ‘COOL’ JADI WANITA USIA 30AN YANG HEBAT!

Tahun ini dah jadi wanita usia 30an, tapi boyfriend pun tak ada! Stress betul! Tentu ada di kalangan wanita yang mencecah usia 30an yang mengalami situasi tersebut. Sebenarnya sekalipun masih memegang title ‘single’, namun tidak bermakna sebagai wanita usia 30an , anda tidak layak bahagia sepertimana wanita lain. Lagipun menjangkau usia 30an, wanita dianggap cukup matang. Berbeza dengan ketika kita berusia belasan tahun atau 20-an dahulu. Cuma apabila menjangkau usia 30an ini, ada banyak perkara yang perlu kita lakukan supaya kehidupan kita menjadi lebih baik lagi. Selain itu, sebagai wanita usia 30an , kita juga perlu mengetahui banyak perkara. Bukan hanya untuk diri kita sendiri sahaja, sebaliknya juga untuk orang-orang yang berada di sekeliling kehidupan kita. [btn text=”LIKE & SHARE MAMANET” tcolor=#FFF bcolor=#FF00FF thovercolor=#FFF link=”https://www.facebook.com/harianwanita” target=”_blank”] BACA: WANITA MATANG LEBIH DIGILAI LELAKI ...

123Mamanet

Search This Blog