Skip to main content

RESEPI SUP GEAR BOX BERKOLAGEN BAIK UNTUK LEBIH SIHAT

Anda pasti teruja bila dengar fasal sup gear box kan? Kepada yang tak tahu apa tu gear box, sebenarnya ia adalah sup tulang lembu di bahagian sendi lutut yang seakan-akan bentuk gear kereta.

Tahukah anda kebaikan sup gear box ini? Sebenarnya semakin lama sup ini dimasak dan direneh, semakin baik ia untuk kesihatan kita.

Anda bukan sahaja boleh menikmati sum-sum dan jeli tulang yang enak dan berkhasiat, malah supnya yang dijadikan stok pun tetap mengandungi khasiat mineral yang sama. Antara kebaikan sup gear box dan stok tulang seperti meningkatkan sistem ketahanan badan dan mengandungi kompaun pemulihan sel seperti kolegan, glutamine, glycine dan proline.

Kolagen dalam tulang membantu memulihkan kesihatan perut dan mengurangkan keradangan usus dan mengurangkan sakit sendi.

BACA: APA ITU COLLAGEN DAN BETUL KE BOLEH BUAT AWET MUDA?

[btn text=”LIKE & SHARE MAMANET ” tcolor=#FFF bcolor=#FFA500 thovercolor=#FFF link=”https://www.facebook.com/harianwanita” target=”_blank”]

 

sup gear box

CARA MEMBUAT SUP GEAR BOX SEDAP TERANGKAT

Bahan-bahan untuk membuat sup gear box:
1 kg Tulang Gear-Box
2 inci halia (diketuk)
3 ulas bawang putih (diketuk)
1 paket rempah sup
2 bungkus sup bunjut
1 paket rempah 4 sekawan (buah pelaga, kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang)
Bawang goreng
Air perahan limau nipis
Daun sup

sup gear box

Cara membuat sup gear box:

  1. Rebus tulang sampai isinya empuk (4 jam atau lebih).
  2. Masukkan sup bunjut, rempah sup, halia dan bawang putih, teruskan memasak menggunakan api yang kecil.
  3. Masukkan sedikit minyak, kemudian goreng rempah 4 sekawan.
  4. Masukkan rempah 4 sekawan yang digoreng ke dalam periuk rebusan tulang dan biarkan sup mendidih hingga masak sepenuhnya.
  5. Letak garam secukup rasa, cili api jika mahu pedah dan masukkan sedikit bawang goreng serta daun sup, siap untuk dihidangkan.sup gear boxsup gear box

CARA MEMBUAT STOK TULANG ATAU BONE BROTH

Jangka waktu membuat stok tulang atau bone broth  adalah lebih panjang. Caranya ialah gunakan semula sisi tulang daripada sup gear box yang sudah dimakan. Boleh ditambah dengan bahagian tulang yang lain.

Boleh juga campur dengan tulang haiwan lain seperti rangka, kaki dan leher ayam. Masukkan air dan cuka dengan nisbah 4:1. Kemudian rebus sampai mendidih. Reneh selama 24-48 jam.

Setelah mereneh selama 6-12 jam, bolehlah dicampur dengan sayur-sayuran seperti saleri, lobak, bawang dan daun bay serta daun bawang yang sudah dikerat-kerat.

Reneh lagi sehingga 6-12 jam. Kini semua vitamin dan mineral daripada sayur-sayuran dan tulang sudah menyerap ke dalam stok.

Setelah itu, biarkan sejuk. Anda akan lihat ada lemak di bahagian atas stok. Ceduk dan buangkannya. Kemudian tapis segala isi dan anda ambil stoknya sahaja.

sup gear box

Simpan di dalam bekas dan letak dalam peti sejuk. Anda boleh jadikan ia minuman setiap hari atau nikmati bersama sayur atau campurkan di dalam sup gear box.

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

UNIVERSITI PERUBATAN ANTARABANGSA(IMU) TERIMA PENGIKTIRAFAN ANTARABANGSA BERPRESTIJ DALAM PENDIDIKAN

Belakang (dari kiri): Prof Er Hui Meng (Dekan, Pengajaran & Pembelajaran), Prof Abdul Aziz Baba (Naib-Canselor),  Prof Vishna Devi Nadarajah (Pro Naib-Canselor, Pembangunan Institusi & Antarabangsa).  Depan (dari kiri): Dr Wong Pei Se (Dekan Bersekutu, Pengajaran & Pembelajaran), Dr Norul Hidayah (Pensyarah Kanan, ICE), Siti Suriani Binti Abdul Razak (Pensyarah, ICE)   Universiti Perubatan Antarabangsa (IMU), universiti perubatan dan sains kesihatan swasta pertama yang terkemuka di Malaysia, baru-baru ini menerima pengiktirafan antarabangsa atas usahanya dalam pembangunan fakulti daripada AMEE, iaitu Persatuan Antarabangsa untuk Pendidikan Perubatan. Sebuah organisasi yang diiktiraf di peringkat global, AMEE dianggotai oleh ahli profesional penjagaan kesihatan dari lebih 90 negara di lima benua dan mempromosikan kecemerlangan dalam pendidikan profesion kesihatan melalui perkongsian amalan terbaik, sokongan, rangkaian, penyelidikan dan pembangunan profesional.  Anugerah Kec...
Post a Comment
Read more

KLUANG RAILCOFFEE & GUNUNG LAMBAK, TEMPAT MENARIK DI KLUANG WAJIB PERGI

Daerah Kluang, Johor sememangnya mempunyai pelbagai keistimewaan dan keunikan tersendiri. Kluang Rail Coffee dan Gunung Lambak adalah tempat menarik yang menjadi destinasi terakhir penjelajahan team Colours of Lives Travelogue Malaysia.   Apa yang pasti, sambil menyelesaikan misi dan tugasan hari terakhir, kami berpeluang menikmati keindahan yang ada daerah Kluang, Johor ini.   Kluang RailCoffee Jadi Pilihan Tempat Menarik Pelbagai Bangsa Jika dah sampai ke Kluang, rugi rasanya jika tidak singgah ke Kluang RailCoffee. Di Kluang sahaja, terdapat tiga cawangan Kluang Rail Coffee. Manakala satu cawangan lagi di Mersing. Kluang Rail Coffee yang kami singgah ini adalah yang masih utuh bertahan sejak 70 tahun lalu. Lokasinya betul-betul terletak berdekatan dengan Stesen Keretapi Kluang. Kalau bernasib baik dan kena pada waktunya, memang kita boleh tengok kereta lalu dan orang naik turun keretapi di sini. Orang yang datang atau singgah ke restoran kopitiam ini punyalah ramai dan berb...
Post a Comment
Read more

RANGKAIAN PRODUK MUSTELA BANTU HILANGKAN STRETCH MARK SEMASA MENGANDUNG DAN BERSALIN

Sewaktu mengandung atau kehamilan dan selepas bersalin sudah pasti ramai ibu yang mengalami masalah tanda regangan atau stretch mark. Semakin besar kandungan, semakin banyaklah kesan regangan yang berlaku. Tanda stretch mark ini boleh dilihat pada bahagian perut, paha, dada dan juga bawah lengan. Biasanya ketika wanita mengandung tahap hormone dalam badannya akan meningkat seperti ekstrogen dan testeron, yang mana akan menyebabkan kandungan kolagen pada kulit menjadi rendah. Wajib ada! Produk Mustela mampu selesaikan masala stretch mark yang kerap dialami oleh para ibu mengandung Produk kehamilan dan bersalin Mustela direka khas untuk kulit ibu yang tertekan akibat kehamilan dan penyusuan, membantu mengekalkan keanjalan serta kulit yang kekal berseri. Akibat kesan regangan kepada kulit yang dehidrasi dan mengelupas, biasanya kulit akan bertukar warna keperangan, kelihatan satu garisan merekah serta nampak berkedut. Sungguh nampak tak lawa, kan? Tak mustahil kita akan jadi kurang senang...
Post a Comment
Read more