Skip to main content

Resepi Sambal Jantung Pisang Sedap

jantung pisang
Sumber: Internet

Sekali sekala pekena dengan sambal Jantung Pisang memang boleh terangkat selera. Silap-silap boleh langsai tiga pinggan nasi!

 

Mungkin bagi sesetengah orang, jantung pisang dianggap tidak berguna, dibiarkan begitu sahaja membusuk di tanah. Mamanet lain pula, kalau balik kampung, inilah yang Mamanet cari. Macam-macam hidangan lazat yang boleh diolah daripadanya. Selain dibuat sambal, boleh dimasak lemak, dibuat rendang, direbus cicah dengan cili kicap, masak kerabu dan sebagainya.

 

Untuk sambal pula, ia boleh digandingkan dengan pelbagai bahan lain seperti sardin, ikan kering, sorong kering, ikan bilis, ikan tongkol, ikan tenggiri dan lain-lain. Ikutlah kreativiti dan selera anda. Pendek kata ia adalah bahan yang sangat versatile.

Resepi Sambal Jantung Pisang Sedap Meleleh Untuk Anda!

 

Kali ini Chef Mama nak kongsikan Resepi Sambal Jantung Pisang Sedap untuk pembaca semua. Cuba tau, sebab resepi ini telah dicuba di dapur Mamanet dan terbukti sedap meleleh!

 

 

Bahan-Bahan Yang Diperlukan:Jantung Pisang

  • Sebiji jantung pisang (ukuran sederhana)
  • 4 biji bawang merah (dikisar)
  • 1 biji bawang putih (dikisar)
  • 1 batang serai (ketuk)
  • 6 sudu cili kering yang telah dikisar
  • Segenggam ikan bilis (ditumbuk kasar)
  • Sedikit air asam jawa
  • Sedikit garam dan kicap manis
  • Sedikit minyak untuk menumis
  • Air masak

 

Cara Memasaknya:

  1. Kupas kulit jantung pisang yang berwarna gelap. Kemudian hiris sederhana halus dengan potongan memanjang.

 

  1. Hati-hati dengan getahnya ya. Setelah selesai cuci sehingga bersih dan toskan.

 

  1. Sediakan minyak untuk menumis, setelah panas minyak masukkan serai bersama semua bahan seperti bawang merah dan bawang putih yang telah dikisar.

 

  1. Kacau sehingga berbau harum dan setelah itu masukkan pula cili kisar, biarkan sedikit garing.

 

  1. Kemudian, masukkan hirisan jantung pisang tadi dan kacau merata.

 

  1. Masukkan pula air asam jawa, tambahkan garam dan kicap manis secukupnya. Kacau kembali sehingga rata.Jika terlalu kering, bolehlah ditambah dengan sedikit air masak.

 

  1. Kemudian, masukkan ikan bilis, kacau semula dan tunggu sehingga betul-betul masak.

 

  1. Jika sudah masak, cukup rasa masam, manis dan masinnya, bolehlah tutup api. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

 

 

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KOLEKSI TIN MILO EDISI TERHAD 2021 SUNTIKAN BARU MILO

MILO meraikan kekuatan serta semangat takkan gentar rakyat Malaysia sempena sambutan Hari Kemerdekaan dan Hari Malaysia ini. Menerusi kerjasama dengan jenama kreatif tempatan, Loka Made, MILO telah melancarkan Koleksi Tin MILO Edisi Terhad 1.5kg 2021 yang mengungkapkan pertalian erat antara MILO dengan Malaysia, selari dengan tradisi tahunannya untuk menyebarkan keceriaan dengan barangan koleksi yang dinanti-nantikan. Tahun ini, tradisi ini telah diberikan suntikan nafas baharu dengan ciri Realiti Berperantara (AR) buat julung-julung kalinya. Selama lebih 70 tahun, MILO tidak dapat dipisahkan lagi daripada kehidupan rakyat Malaysia. MILO dengan kebaikan malt, susu dan koko serta gabungan enam vitamin dan tiga mineral penting membekalkan tenaga untuk rakyat menghadapi hari. Baik dinikmati sebagai minumum berkhasiat untuk sarapan pagi mahupun pelengkap juadah kegemaran Malaysia, rasa coklat malt ikoniknya menjadikan MILO pilihan nombor satu rakyat dari generasi ke generasi.  “Kami bukan ...
Post a Comment
Read more

5 TIP WUJUDKAN PERASAAN SAYANG TERHADAP DIRI SENDIRI WALAUPUN ANDA RASA TAK LAWA DAN GEMUK!

Bagaimana kita boleh menyayangi diri sendiri kalau kita tak ada perasaan sayang terhadap diri sendiri? Menyayangi diri sendiri bukanlah suatu proses yang mudah. Sebaliknya ia memerlukan proses yang cukup panjang. Ada ramai wanita yang berbadan besar atau gemuk hilang keyakinan diri, sehingga membuatkannya stres. Sehinggakan ada yang sampai membenci diri sendiri! Tak perlulah jadi seperti itu. Ini bukan zamannya lagi. Kita perlu keluar dari belenggu tersebut dan mengharungi suka duka kehidupan di dunia ini dengan fikiran yang lebih positif. LAKUKAN LIMA CARA BERIKUT INI SUPAYA KITA ADA PERASAAN SAYANG YANG LEBIH TERHADAP DIRI SENDIRI KENA BERFIKIRAN POSITIF Jika kita berfikir bahawa diri kita kurang menarik, mula dari saat ini hentikannya! Berterusan berfikiran negatif seperti itu hanya akan membuatkan kita jadi bertambah benci kepada diri sendiri. Perkara ini tentunya akan membawa kita pada tekanan atau depresi. Ingat tau, wanita yang mengalami depresi akan membuatkan kecantikannya sem...
Post a Comment
Read more

4 CARA PALING ‘COOL’ JADI WANITA USIA 30AN YANG HEBAT!

Tahun ini dah jadi wanita usia 30an, tapi boyfriend pun tak ada! Stress betul!   Tentu ada di kalangan wanita yang mencecah usia 30an yang mengalami situasi tersebut. Sebenarnya sekalipun masih memegang title ‘single’, namun tidak bermakna sebagai wanita usia 30an , anda tidak layak bahagia sepertimana wanita lain. Lagipun menjangkau usia 30an, wanita dianggap cukup matang. Berbeza dengan ketika kita berusia belasan tahun atau 20-an dahulu. Cuma apabila menjangkau usia 30an ini, ada banyak perkara yang perlu kita lakukan supaya kehidupan kita menjadi lebih baik lagi. Selain itu, sebagai wanita usia 30an , kita juga perlu mengetahui banyak perkara. Bukan hanya untuk diri kita sendiri sahaja, sebaliknya juga untuk orang-orang yang berada di sekeliling kehidupan kita. [btn text=”LIKE & SHARE MAMANET” tcolor=#FFF bcolor=#FF00FF thovercolor=#FFF link=”https://www.facebook.com/harianwanita” target=”_blank”] BACA: WANITA MATANG LEBIH DIGILAI LELAKI ...
Post a Comment
Read more